Da revolução do chocolate à Páscoa com propósito

Você já se perguntou como começou essa história de dar presentes de Páscoa em forma de ovo e, mais ainda, de chocolate? Afinal, nem coelho bota ovo… então de onde vem essa tradição que atravessa séculos e hoje domina vitrines e corações no mundo inteiro? No podcast desta sexta-feira, Fábio Sicília mergulha nessa curiosa jornada da "Revolução do Chocolate" até o formato comercial da Páscoa que conhecemos atualmente.

Se você é daqueles que ama um bom chocolate, mas também gosta de ir além do óbvio, esse episódio do “Na Taça” foi feito para você. Dê o play, descubra curiosidades que talvez você nunca tenha ouvido antes — e viva uma Páscoa com mais sabor e sentido.

Ouça aqui:

NA TAÇA #116

Da revolução do chocolate à Páscoa com propósito

Por DOL - 11/04/2025 13:00:53

Com seu olhar atento à história e à gastronomia, Fábio revela como o ovo — símbolo ancestral de vida e renascimento — se transformou em um presente comestível, luxuoso e, depois, popular. Ele explica quando o chocolate entra nessa equação, como as primeiras versões surgiram e por que a indústria soube tão bem transformar esse gesto simbólico em um fenômeno de vendas e afeto.

Mas o episódio não fica apenas no açúcar. Fábio também traz uma provocação necessária: em meio a tantas prateleiras coloridas e recheadas, qual é o verdadeiro sentido da Páscoa? Ele relembra que, além da doçura, existe um convite à comunhão, à renovação espiritual e ao reencontro com o propósito dessa celebração tão significativa.

O DOLCast "Na Taça" é atualizado todas as sextas-feiras no Dolcast com as dicas do chef de cozinha, sommelier e chocolatier Fábio Sicília sobre vinhos, gastronomia e suas harmonizações e lógico, algumas boas viagens.

Fábio Sicília é chef de cozinha, sommelier e chocolatier por formação e um profundo estudioso dos sabores. A vasta experiência em harmonizações e conhecimento profundo de vinhos acrescentam uma camada de sofisticação e prática às discussões sobre paladar e escolhas alimentares.