{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":"/noticias/gastronomia/810199/confira-tres-receitas-deliciosas-para-o-fim-de-semana","headline":"Confira três receitas deliciosas para o fim de semana","datePublished":"2023-05-19T10:25:24.553-03:00","dateModified":"2023-05-19T10:25:10-03:00","author":{"@type":"Person","name":"Com informações do Receitaria","url":"/noticias/gastronomia/810199/confira-tres-receitas-deliciosas-para-o-fim-de-semana"},"image":"/img/Artigo-Destaque/810000/Design-sem-nome---2023-05-19T095230457_00810199_0_.jpg?xid=2635249","publisher":{"@type":"Organization","name":"DOL","url":"/","logo":"/themes/DOL/img/logoDOL.png","Point":{"@type":"Point","Type":"Customer ","telephone":"+55-91-98412-6477","email":"[email protected]"},"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Rua Gaspar Viana, 773/7","addressLocality":"Belém","addressRegion":"PA","postalCode":"66053-090","addressCountry":"BR"}},"description":"Separamos três pratos que não podem faltar na hora da refeição, pegue caneta e papel na mão.","articleBody":"\\u0026lt;p\\u0026gt;O final de semana est\\u0026#225; chegando, vai receber os parentes em casa e ainda n\\u0026#227;o sabe o que servir? Confira tr\\u0026#234;s dicas de receitas f\\u0026#225;ceis e deliciosas para fazer o dia de toda fam\\u0026#237;lia feliz.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Separamos tr\\u0026#234;s pratos que n\\u0026#227;o podem faltar na hora da refei\\u0026#231;\\u0026#227;o, pegue caneta e papel na m\\u0026#227;o e anote as receitas.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;FRALDINHA NA PRESS\\u0026#195;O COM CERVEJA PRETA\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p class=\\u0026quot;\\u0026quot;\\u0026gt;\\u0026amp;nbsp;\\r\\n\\t\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n \\u0026lt;figure class=\\u0026quot;dol-img-article\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\u0026lt;img loading=\\u0026quot;lazy\\u0026quot; class=\\u0026quot;lozad desk\\u0026quot; alt=\\u0026quot;FRALDINHA NA PRESS\\u0026amp;#195;O COM CERVEJA PRETA\\u0026quot; data-src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095032508_00810199_0_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095032508_00810199_0_.jpg%3Fxid%3D2635253%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635253\\u0026quot; src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095032508_00810199_0_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095032508_00810199_0_.jpg%3Fxid%3D2635253%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635253\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n \\r\\n \\u0026lt;figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;span\\u0026gt;\\u0026#128247; FRALDINHA NA PRESS\\u0026amp;#195;O COM CERVEJA PRETA |\\u0026lt;/span\\u0026gt;\\u0026lt;strong\\u0026gt;Foto: receitaria\\u0026lt;/strong\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figure\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n\\u0026amp;nbsp;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Ingredientes\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;br\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 2 colheres de sopa de manteiga\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Azeite a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1 kg de fraldinha\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 2 cebolas cortadas em rodelas\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Sal e pimenta-do-reino a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 200 ml de \\u0026#225;gua\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1 lata de cerveja preta\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Modo de preparo\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Re\\u0026#250;na todos os ingredientes;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Leve uma a de press\\u0026#227;o ao fogo m\\u0026#233;dio, derreta a manteiga, e acrescente um pouco de azeite;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Sele os dois lados da carne na manteiga com azeite, e retire-a da a;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Adicione a cebola, o sal, a pimenta, a \\u0026#225;gua, a cerveja, volte a carne para a a, tampe, e deixe pegar press\\u0026#227;o;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Deixe a carne cozinhar por cerca de 1 hora ap\\u0026#243;s pegar press\\u0026#227;o;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Retire a press\\u0026#227;o e sirva. Bom apetite!\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Tempo de preparo: 80 minutos\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Serve at\\u0026#233; 5 por\\u0026#231;\\u0026#245;es\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Ap\\u0026#243;s abrir a a, voc\\u0026#234; pode deix\\u0026#225;-la um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir e ficar mais grosso. E uma excelente op\\u0026#231;\\u0026#227;o de acompanhamento para este prato \\u0026#233; um pur\\u0026#234; de batatas caprichado.\\u0026amp;nbsp;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;FIL\\u0026#201; DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p class=\\u0026quot;\\u0026quot;\\u0026gt;\\u0026amp;nbsp;\\r\\n\\t\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n \\u0026lt;figure class=\\u0026quot;dol-img-article\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\u0026lt;img loading=\\u0026quot;lazy\\u0026quot; class=\\u0026quot;lozad desk\\u0026quot; alt=\\u0026quot;FIL\\u0026amp;#201; DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA\\u0026quot; data-src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095230457_00810199_1_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095230457_00810199_1_.jpg%3Fxid%3D2635254%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635254\\u0026quot; src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095230457_00810199_1_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095230457_00810199_1_.jpg%3Fxid%3D2635254%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635254\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n \\r\\n \\u0026lt;figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;span\\u0026gt;\\u0026#128247; FIL\\u0026amp;#201; DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA |\\u0026lt;/span\\u0026gt;\\u0026lt;strong\\u0026gt;Foto: receitaria\\u0026lt;/strong\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figure\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n\\u0026amp;nbsp;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Ingredientes\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;br\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 500 gramas de fil\\u0026#233; de frango cortado em cubos\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Sal a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1/2 colher de caf\\u0026#233; de pimenta-do-reino\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 2 dentes de alho picados\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 3 colheres de sopa de manteiga\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1 colher de sopa de farinha de trigo\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1 x\\u0026#237;cara de ch\\u0026#225; de suco de laranja peneirado\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1 colher de sopa de mel\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Cebolinha a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Raspas e fatias finas de laranja\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Modo de preparo\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Re\\u0026#250;na todos os ingredientes;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Em um recipiente, tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho. Reserve;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Em uma a em fogo baixo, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Assim que a farinha cozinhar, acrescente o suco de laranja, o mel e uma pitada de sal. Mexa at\\u0026#233; o molho engrossar e reserve;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Em uma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite o frango;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Desligue o fogo e despeje o molho de laranja;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Decore com a cebolinha picada, raspas e fatias bem finas de laranja;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Tempo de preparo: 50 minutos\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Serve at\\u0026#233; 4 por\\u0026#231;\\u0026#245;es\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Dica\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Para dar um toque a mais na sua receita, adicione gengibre ralado durante o cozimento, fica delicioso. Esse prato combina muito com arroz soltinho ou com uma salada verde.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p class=\\u0026quot;\\u0026quot;\\u0026gt;\\u0026amp;nbsp;\\r\\n\\t\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n\\r\\n \\r\\n\\r\\n\\r\\n \\u0026lt;figure class=\\u0026quot;dol-img-article\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\r\\n \\u0026lt;img loading=\\u0026quot;lazy\\u0026quot; class=\\u0026quot;lozad desk\\u0026quot; alt=\\u0026quot;COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO\\u0026quot; data-src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095750488_00810199_2_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095750488_00810199_2_.jpg%3Fxid%3D2635255%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635255\\u0026quot; src=\\u0026quot;https://cdn.dol-br.noticiasalagoanas.com/img/inline/810000/767x0/Design-sem-nome---2023-05-19T095750488_00810199_2_.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.dol-br.noticiasalagoanas.com%2Fimg%2Finline%2F810000%2FDesign-sem-nome---2023-05-19T095750488_00810199_2_.jpg%3Fxid%3D2635255%26resize%3D380%252C200%26t%3D1748029585\\u0026amp;amp;xid=2635255\\u0026quot;\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n \\r\\n \\u0026lt;figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;span\\u0026gt;\\u0026#128247; COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO |\\u0026lt;/span\\u0026gt;\\u0026lt;strong\\u0026gt;Foto: receitaria\\u0026lt;/strong\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figcaption\\u0026gt;\\r\\n \\u0026lt;/figure\\u0026gt;\\r\\n\\r\\n\\u0026amp;nbsp;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Essa receita \\u0026#233; uma del\\u0026#237;cia e uma \\u0026#243;tima op\\u0026#231;\\u0026#227;o para refei\\u0026#231;\\u0026#245;es especiais a dois, em fam\\u0026#237;lia ou at\\u0026#233; entre amigos.\\u0026lt;br\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Costela\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 1,5 kg de costela su\\u0026#237;na temperada\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Vinagre a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Chimichurri a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Alecrim fresco a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Azeite a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Sal a gosto\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 500 gramas de batata bolinha com casca\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Molho\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 3 colheres de sopa de catchup\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 3 colheres de sopa de molho ingl\\u0026#234;s\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- 3 colheres de sopa de melado de cana\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Modo de preparo\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Borrife vinagre na costela, tempere com chimichurri, alecrim e regue com azeite.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Transfira a carne para um refrat\\u0026#225;rio (coloque bem no meio), adicione as batatas bolinhas ao redor da pe\\u0026#231;a e tempere com sal.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Cubra com papel alum\\u0026#237;nio e leve ao forno a 160\\u0026#186; graus por cerca de 1 hora.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Prepare o molho: em um recipiente adicione o catchup, o molho ingl\\u0026#234;s, o melado de cana, misture bem e reserve.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Retire o papel alum\\u0026#237;nio, lambuze bem a carne com o molho e leve de volta ao forno (160\\u0026#186; graus) por mais 20 minutos.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Vire a carne e deixe mais 20 minutos.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Agora \\u0026#233; s\\u0026#243; servir. Bom apetite.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Tempo de preparo: 120 minutos\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;- Serve at\\u0026#233; 4 por\\u0026#231;\\u0026#245;es\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;LEIA TAMB\\u0026#201;M:\\u0026amp;nbsp;\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;a href=\\u0026quot;/noticias/gastronomia/807106/lasanha-rapida-e-deliciosa-confira-a-receita-completa?d=1\\u0026quot; target=\\u0026quot;_blank\\u0026quot;\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Lasanha r\\u0026#225;pida e deliciosa? Confira a receita completa!\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/a\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;a href=\\u0026quot;/noticias/gastronomia/801804/veja-5-receitas-pra-incrementar-seu-prato-com-picadinho?d=1\\u0026quot; target=\\u0026quot;_blank\\u0026quot;\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;Veja 5 receitas pra incrementar seu prato com picadinho\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/a\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;b\\u0026gt;\\u0026lt;a href=\\u0026quot;/noticias/gastronomia/808368/aprenda-a-fazer-um-delicioso-bolinho-de-batata-com-carne?d=1\\u0026quot; target=\\u0026quot;_blank\\u0026quot;\\u0026gt;Aprenda a fazer um delicioso bolinho de batata com carne\\u0026lt;/a\\u0026gt;\\u0026lt;/b\\u0026gt;\\u0026lt;/p\\u0026gt;","keywords":"receita, culinaria, fraldinha na pressao com cerveja preta, file de frango com molho de laranja, costelinha de porco caramelizada no forno"}
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 Gastronomia
PEGUE CANETA E PAPEL

Confira três receitas deliciosas para o fim de semana

Separamos três pratos que não podem faltar na hora da refeição, pegue caneta e papel na mão.

relogio sexta-feira, 19/05/2023, 10:25

- Autor: Com informações do Receitaria
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Imagem ilustrativa da notícia Confira três receitas deliciosas para o fim de semana camera FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA | Foto: receitaria

O final de semana está chegando, vai receber os parentes em casa e ainda não sabe o que servir? Confira três dicas de receitas fáceis e deliciosas para fazer o dia de toda família feliz.

Separamos três pratos que não podem faltar na hora da refeição, pegue caneta e papel na mão e anote as receitas.

FRALDINHA NA PRESSÃO COM CERVEJA PRETA

FRALDINHA NA PRESSÃO COM CERVEJA PRETA
📷 FRALDINHA NA PRESSÃO COM CERVEJA PRETA |Foto: receitaria

Ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga

- Azeite a gosto

- 1 kg de fraldinha

- 2 cebolas cortadas em rodelas

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 200 ml de água

- 1 lata de cerveja preta

Modo de preparo

- Reúna todos os ingredientes;

- Leve uma a de pressão ao fogo médio, derreta a manteiga, e acrescente um pouco de azeite;

- Sele os dois lados da carne na manteiga com azeite, e retire-a da a;

- Adicione a cebola, o sal, a pimenta, a água, a cerveja, volte a carne para a a, tampe, e deixe pegar pressão;

- Deixe a carne cozinhar por cerca de 1 hora após pegar pressão;

- Retire a pressão e sirva. Bom apetite!

- Tempo de preparo: 80 minutos

- Serve até 5 porções

Após abrir a a, você pode deixá-la um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir e ficar mais grosso. E uma excelente opção de acompanhamento para este prato é um purê de batatas caprichado.

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA
📷 FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA |Foto: receitaria

Ingredientes

- 500 gramas de filé de frango cortado em cubos

- Sal a gosto

- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de suco de laranja peneirado

- 1 colher de sopa de mel

- Cebolinha a gosto

- Raspas e fatias finas de laranja

Modo de preparo

- Reúna todos os ingredientes;

- Em um recipiente, tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho. Reserve;

- Em uma a em fogo baixo, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar;

- Assim que a farinha cozinhar, acrescente o suco de laranja, o mel e uma pitada de sal. Mexa até o molho engrossar e reserve;

- Em uma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite o frango;

- Desligue o fogo e despeje o molho de laranja;

- Decore com a cebolinha picada, raspas e fatias bem finas de laranja;

- Tempo de preparo: 50 minutos

- Serve até 4 porções

Dica

Para dar um toque a mais na sua receita, adicione gengibre ralado durante o cozimento, fica delicioso. Esse prato combina muito com arroz soltinho ou com uma salada verde.

COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO

COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO
📷 COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA NO FORNO |Foto: receitaria

Essa receita é uma delícia e uma ótima opção para refeições especiais a dois, em família ou até entre amigos.

Costela

- 1,5 kg de costela suína temperada

- Vinagre a gosto

- Chimichurri a gosto

- Alecrim fresco a gosto

- Azeite a gosto

- Sal a gosto

- 500 gramas de batata bolinha com casca

Molho

- 3 colheres de sopa de catchup

- 3 colheres de sopa de molho inglês

- 3 colheres de sopa de melado de cana

Modo de preparo

- Borrife vinagre na costela, tempere com chimichurri, alecrim e regue com azeite.

- Transfira a carne para um refratário (coloque bem no meio), adicione as batatas bolinhas ao redor da peça e tempere com sal.

- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 160º graus por cerca de 1 hora.

- Prepare o molho: em um recipiente adicione o catchup, o molho inglês, o melado de cana, misture bem e reserve.

- Retire o papel alumínio, lambuze bem a carne com o molho e leve de volta ao forno (160º graus) por mais 20 minutos.

- Vire a carne e deixe mais 20 minutos.

- Agora é só servir. Bom apetite.

- Tempo de preparo: 120 minutos

- Serve até 4 porções

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