{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":"/noticias/para/774384/cacau-de-tome-acu-e-o-unico-com-indicacao-geografica-do-para","headline":"Cacau de Tomé-Açu é o único com indicação geográfica do Pará","datePublished":"2022-10-04T07:49:08.713-03:00","dateModified":"2022-10-04T07:48:42-03:00","author":{"@type":"Person","name":"Diário do Pará","url":"/noticias/para/774384/cacau-de-tome-acu-e-o-unico-com-indicacao-geografica-do-para"},"image":"/img/Artigo-Destaque/770000/Design-sem-nome-15_00774384_0_.jpg?xid=1934288","publisher":{"@type":"Organization","name":"DOL","url":"/","logo":"/themes/DOL/img/logoDOL.png","Point":{"@type":"Point","Type":"Customer ","telephone":"+55-91-98412-6477","email":"[email protected]"},"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Rua Gaspar Viana, 773/7","addressLocality":"Belém","addressRegion":"PA","postalCode":"66053-090","addressCountry":"BR"}},"description":"A produção envolve cerca de 970 cacauicultores em uma área colhida de 3.770 hectares","articleBody":"\\u0026lt;p\\u0026gt;Com produ\\u0026#231;\\u0026#227;o de 2.748 toneladas em 2021, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\\u0026#237;stica (IBGE), o cacau de Tom\\u0026#233;-A\\u0026#231;u, no nordeste paraense, alcan\\u0026#231;ou quase R$ 33 milh\\u0026#245;es. \\u0026#218;nico com selo de Indica\\u0026#231;\\u0026#227;o Geogr\\u0026#225;fica (IG), a produ\\u0026#231;\\u0026#227;o envolve cerca de 970 cacauicultores em uma \\u0026#225;rea colhida de 3.770 hectares.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Francisco Sakaguchi, produtor de cacau daquele munic\\u0026#237;pio, esteve na \\u0026#250;ltima semana expondo a produ\\u0026#231;\\u0026#227;o durante o Festival Internacional do Cacau, o Chocolat Amaz\\u0026#244;nia, no Hangar, em Bel\\u0026#233;m.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;“Como produtor de chocolate, \\u0026#233; a primeira vez que estou participando desse evento. 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Cacau de Tomé-Açu é o único com indicação geográfica do Pará

A produção envolve cerca de 970 cacauicultores em uma área colhida de 3.770 hectares

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Imagem ilustrativa da notícia Cacau de Tomé-Açu é o único com indicação geográfica do Pará camera O cacau foi o primeiro produto paraense a receber esse selo, em 2019. | Foto: Pedro Guerreiro / Ag. Pará

Com produção de 2.748 toneladas em 2021, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o cacau de Tomé-Açu, no nordeste paraense, alcançou quase R$ 33 milhões. Único com selo de Indicação Geográfica (IG), a produção envolve cerca de 970 cacauicultores em uma área colhida de 3.770 hectares.

Francisco Sakaguchi, produtor de cacau daquele município, esteve na última semana expondo a produção durante o Festival Internacional do Cacau, o Chocolat Amazônia, no Hangar, em Belém.

“Como produtor de chocolate, é a primeira vez que estou participando desse evento. Faço alguns produtos derivados do cacau, massa de cacau, o chamado cacau artesanal, o pão, a manteiga, o cacau em pó. Nisso já tenho um nicho de mercado bem considerável. Temos que mostrar a cara, temos o selo da IG, é bom já usar todos os recursos para agregar valores no nosso cacau”, afirma Francisco.

A Indicação Geográfica é um instrumento da lei de propriedade industrial que ajuda a dar visibilidade ao produto, a partir da forma e da região onde ele é beneficiado. O cacau foi o primeiro produto paraense a receber esse selo, em 2019, e para conquistá-lo teve parceria com diversas organizações, como o Sebrae.

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“Levamos os agricultores para participar em seminários e eventos, inclusive para Ilhéus (BA) para que eles pudessem ver como é que funciona todo o processo de análise das amêndoas. E para finalizar esse convênio, nós estamos adquirindo um software que vai ser trabalhado por eles. É essencial no acompanhamento e na rastreabilidade do cacau para garantir que a indicação geográfica realmente seja um produto é que se apresenta ao consumidor da melhor forma possível e como ele foi descrito nos cadernos de especificações que foram depositados no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial)”, comenta Márcia Tagore, engenheira agrônoma da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap).

O modo como é cultivado o produto é o grande diferencial do cacau de Tomé-Açu. O local adota um modelo de agricultura sustentável, desenvolvido pela comunidade nipo-brasileira, que vive na região. “As nossas amêndoas provêm dos nossos sistemas agroflorestais de Tomé-Açu, que são consórcios de diversas espécies plantadas em uma mesma área que convivem de forma harmônica, imitando-se ao máximo a natureza, ajudando- se mutuamente. É a forma mais indicada pelos nossos pesquisadores a se praticar uma agricultura na região amazônica”, explica Sílvio Shibata, coordenador do Conselho Regulador da IG do Cacau de Tomé-Açu e presidente da Associação Cultural e Fomento Agrícola de Tomé-Açu (ACTA).

Entre os destaques desde o reconhecimento da IG, Tomé-Açu começou a exportar a amêndoa de cacau para a maior indústria de chocolate do Japão, a Meiji Holdings. “

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