Tradição cristã deve fazer crescer vendas do pescado

A tradição cristã de consumir peixe na Quaresma continua forte em Belém, o que permite prever um aumento nas vendas desse tipo de carne. De acordo com os feirantes, opções como filhote, pescada branca e dourada são as mais frequentes nas mesas dos paraenses durante este período religioso, que ocorre até 17 de abril.

Embora muita gente consuma o peixe apenas na Sexta-Feira Santa, os feirantes do Complexo do Ver-o-Peso estão otimistas em relação ao desempenho das vendas do produto.

Marcos Vinícius, integrante da Diretoria de Pescado do Ver-o-Peso, manifestou uma visão otimista quanto às vendas. “Estamos muito confiantes durante esta Quaresma, pois a expectativa é que a procura pelo produto aumente, especialmente agora. Contudo, é importante destacar que ainda estamos na temporada de defeso, o que impede a pesca em determinadas áreas. Se a Semana Santa caísse no verão, teríamos uma grande quantidade de peixes, mas, neste momento, estamos lidando com uma escassez. É possível que os preços sofram alguns ajustes”, explica.

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De acordo com Marcos, os belenenses têm suas escolhas na hora de escolher o peixe. “Durante a Quaresma, há um aumento significativo nas vendas de todas as espécies de peixe, mas notamos uma procura maior pela dourada, pescada branca, piramutaba e, claro, não podemos deixar de mencionar o filhote, que é uma tradição muito apreciada”, apontou ele. No local onde o peixeiro atua, o preço do quilo do filhote é de R$ 20.

Ana Claudia Farias, que é professora, afirma que segue rigorosamente o tempo da Quaresma. “Eu realmente cumpro a Quaresma. As carnes vermelhas são eliminadas do meu cardápio toda sexta-feira até o término do período. Hoje venho garantir meu peixe, normalmente adquiro aqui. Os preços ainda estão razoáveis, consigo levar, mas não sei como ficará em relação à Sexta-feira Santa”, compartilha.

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Por outro lado, a aposentada Angélica Farias menciona que, no primeiro dia de Quaresma, a tradição é fazer jejum e abstinência de carne vermelha. “É comum que os fiéis se abstenham do consumo de carne vermelha na Quarta-feira de Cinzas. Já estou adquirindo meu peixe. Gosto de preparar peixe cozido e frito também”, finaliza.