{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":"/noticias/para/907629/verao-e-safra-elevada-podem-fazer-preco-do-acai-cair","headline":"Verão e safra elevada podem fazer preço do açaí cair ","datePublished":"2025-05-22T08:35:28.227-03:00","dateModified":"2025-05-22T08:35:13.43-03:00","author":{"@type":"Person","name":"Igor Pereira","url":"/noticias/para/907629/verao-e-safra-elevada-podem-fazer-preco-do-acai-cair"},"image":"/img/Artigo-Destaque/900000/ACAI_00907629_0_.png?xid=3059518","publisher":{"@type":"Organization","name":"DOL","url":"/","logo":"/themes/DOL/img/logoDOL.png","Point":{"@type":"Point","Type":"Customer ","telephone":"+55-91-98412-6477","email":"[email protected]"},"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Rua Gaspar Viana, 773/7","addressLocality":"Belém","addressRegion":"PA","postalCode":"66053-090","addressCountry":"BR"}},"description":"O preço do açaí no Pará subiu 54,48% em 2025. 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PARAENSES NA EXPECTATIVA

Verão e safra elevada podem fazer preço do açaí cair 

O preço do açaí no Pará subiu 54,48% em 2025. Entenda os fatores que influenciam essa alta e as expectativas para a safra de verão.

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Imagem ilustrativa da notícia Verão e safra elevada podem fazer preço do açaí cair  camera A boa notícia é que a aproximação do verão amazônico, condições climáticas favoráveis e a expectativa de safra elevada, podem influenciar na diminuição dos valores. | (Foto: Irene Almeida/ Diário do Pará)

O preço médio do litro de açaí voltou a subir no mês de abril de 2025, marcando o quarto aumento consecutivo no ano, segundo o levantamento do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará (Dieese/PA). No primeiro quadrimestre deste ano, a alta no preço do açaí tipo médio chegou a 54,48%, enquanto o tipo grosso registrou alta de 55,94%. A entressafra e as condições climáticas severas são fatores que explicam a elevação.

A entressafra do fruto é o período de menor produção e começa entre os meses de novembro e outubro e se estende até os meses de abril ou maio. “Depende da variação climática e nestes últimos anos tivemos uma variação muito forte”, explica o Supervisor Técnico do Dieese/PA, Everson Costa.

O estudo do Departamento mostra que, em abril, os preços variaram de acordo com o local de compra. No tipo médio, o preço nas feiras livres foi encontrado de R$ 20,00 a R$ 32,00 e nos supermercados, R$ 34,00 a R$ 40,00. Já o tipo grosso, chegou a custar entre R$ 45,00 a R$ 60,00 na feiras e R$ 48,00 a R$ 52,00 nos supermercados.

A boa notícia é que a aproximação do verão amazônico, condições climáticas favoráveis e a expectativa de safra elevada, podem influenciar na diminuição dos valores. “Analisando o que já aconteceu nos últimos anos, é possível ter uma queda no preço de forma sequencial, pelo menos até meados de outubro e novembro”, finaliza o supervisor do Dieese. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), o Pará produz mais de 93% do açaí no Brasil. A média anual de produção no estado é de quase 1 milhão e 700 mil toneladas do fruto.

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Capacitação

O Pará possui o Programa Estadual de Qualidade do Açaí, envolvendo 14 instituições, de natureza pública e privada, para ampliar as boas práticas em toda a extensão da cadeia produtiva - produção agrícola, transporte, comercialização, fabricação artesanal e industrial - , garantindo o padrão de qualidade do produto. Neste sentido, uma parceria da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), com a Prefeitura de Belém, reforça a capacitação dos batedores do fruto.

Everson Costa explica que a entressafra se estende até maio, no máximo
📷 Everson Costa explica que a entressafra se estende até maio, no máximo |FOTO: WAGNER ALMEIDA

A Sedap, em parceria com a Vigilância Sanitária Municipal, já capacitou cerca de 800 batedores de açaí na capital, incluindo profissionais dos distritos, como a Ilha de Cotijuba. Novas capacitações serão realizadas durante o Festival Açaí Pará, previsto para os dias 13, 14 e 15 de junho deste ano no Hangar – Centro de Convenções e Feiras da Amazônia. Os interessados podem entrar em contato com o número (91) 3251-7979 para obter outras informações.

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